austarde

Austarde, Qu'on prononce Otarde. f. penac. Auis tarda, Dont le mot François par conjonction des deux Latins, est fait, {{t=g}}hôtis,{{/t}} Aristote la met entre les grands oyseaux. Pline rapporte au 22. chapitre de son livre 10. qu'en Espagne on l'appeloit Auis tarda, Aucuns Grecs l'appellent {{t=g}}outhis{{/t}} comme Galien, autres {{t=g}}othis,{{/t}} comme Xenophon. C'est donc une espece d'oyseau, pesant et grief de corps, tardif à voler, dont il peut avoir prins le nom, de Auis tarda, et par corruption Austarde, et par plus grande depravation Ostarde, qu'on prononce neantmoins Otarde. La chair duquel Pline veut blasmer, comme n'estant bonne à manger. Mais tant Athenée que Xenophon, Plutarque, Synese, et l'usage mesme nous enseignent le contraire.

Thresor de la langue françoyse. Jean Nicot.